Qu'est ce que le métier de Conseiller de Vente en Poissonnerie ?

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Le métier concerné par la formation est celui de Conseiller de vente en poissonnerie. Celui-ci exerce son activité dans un environnement commercial pour assurer la vente de produits de la mer nécessitant l'apport de conseils et de démonstrations auprès d'une clientèle qu'il (elle) accueille au rayon poissonnerie de la structure commerciale.

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• Il (elle) participe à la tenue, à l'animation du rayon et contribue aux résultats de son linéaire ou du point de vente en fonction des objectifs fixés par sa hiérarchie.

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• Il(elle) effectue de façon régulière des comptages de stocks pour la préparation des commandes ou la réalisation d'inventaires.

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• A son rayon marée, il(elle) accueille le client, l’aide à choisir ses produits, le sert et le conseille sur les modes de préparation de ceux-ci.

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• Acteur de la satisfaction et de la fidélisation des clients il (elle) applique la politique commerciale de l’enseigne.

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• Il (elle) connait l’organisation du circuit d’approvisionnement et de distribution. Il (elle) maitrise les caractéristiques, l’usage des produits de l’assortiment proposé par l’enseigne. Il (elle) participe à la théâtralisation de son rayon.

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• Le conseiller de vente en poissonnerie exerce dans tous types de points de vente, grandes, moyennes et petites surfaces qui proposent des produits de la mer nécessitant une vente conseil en face à face.

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• Il (elle) travaille généralement seul(e), mais peut solliciter ses collègues au cours des activités et collabore avec une équipe pour la maintenance de l’espace de vente.

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• Ses horaires sont adaptés à l’amplitude d’ouverture du magasin et au flux client. En fonction de l’activité commerciale du magasin, il (elle) peut travailler le samedi, certains jours fériés, le dimanche et en dehors des heures d’ouvertures lors de manifestations commerciales spécifiques.

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A qui s'adresse la formation ?

La POE collective s'adresse aux demandeurs d'emplois indemnisés ou non, inscrits à Pôle emploi. Les salariés en CDD d’Insertion (CDDI) dans une structure d’insertion par l’activité économique, et les

bénéficiaires de Contrats Uniques d’Insertion sont également bénéficiaires.